Projekt realizowany przez Katedrę Dietetyki i Badań Żywności
W Katedrze Dietetyki i Badań Żywności na Wydziale Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Technicznych od stycznia realizowany jest projekt pt. „Opracowanie innowacyjnych wegańskich produktów typu instant z wykorzystaniem alternatywnych emulgatorów, w tym bia... [...]